Banánové víno a krémový ocet

víno

Ovocný ocet a víno z malého vinařství Bodegas Platé nadchne všechny milovníky netradiční kuchyně a originálních chutí. 

Ovocný ocet se vyrábí z octa a ovocného moštu, který se zredukuje odpařením na sirupovou konzistenci. Pak se ještě často nechává zrát v dřevěných sudech. Můžete tak mít nejen tradiční červené balsamiko, ale i balsamiko z moruše, manga, mučenky nebo banánů. 

Tenhle postup vede k octu hustší konzistence, nasládlé chuti a koncentrací jen kolem 3 %, tedy nejméně ze všech druhů octů. Používají se jako koření, tedy na zakápnutí a na dozdobení. Skvěle si rozumí s ovocem a se sýry, ale kupodivu taky se zmrzlinovým pohárem s ovocem.

Banánové víno a Frizzante z marakuji a banánů má svěží, ovocnou, exotickou chuť. 

octové krémy
Set krémových octů
850 Kč

Set obsahuje pět druhů krémových octů: Marakujový Morušový Mangový Paprikový Banánový  

Skladem  (5 ks)
Detail
Kód: 406
vino seco
Banánové víno
299 Kč

Platé Blanco je lahodné polosuché víno z kanárských banánů.

Skladem  (>5 ks)
Detail
Kód: 386
vino afrutado
Banánové víno afrutado
299 Kč

Platé Afrutado je velmi svěží a lehké ovocné víno.  

Skladem  (>5 ks)
Detail
Kód: 389
ocet banán crém
Banánový krémový ocet
185 Kč

Exkluzivní krémový ocet z kanárských banánů . 

Skladem  (>5 ks)
Detail
Kód: 351
ocet marakuja
Marakujový krémový ocet
185 Kč

Tento ocet s dužinou mučenky je ideální na dresink salátu, marinádu na maso, k sýru, přípravě tataráku z tuňáka, ochucení koktejlu atd. Obsah ovocné dužiny je minimálně 20 % receptury.

Skladem  (>5 ks)
Detail
Kód: 357
moruše
Morušový krémový ocet
185 Kč

Morušový ocet je ideální dresink na saláty, jeho sladkokyselá chuť připomíná balzamikový ocet. Obsah ovocné dužiny je minimálně 20 %

Momentálně nedostupné 
Kód: 354
ocet mango
Octový krém z manga
185 Kč

Ocet s dužinou manga je ideální dresink na saláty, jeho sladkokyselá chuť připomíná balzamikový ocet. Obsah ovocné dužiny je minimálně 20 %. Výborný v kombinaci s roztíratelnými sýry, Brie nebo modrým sýrem.

Skladem  (>5 ks)
Detail
Kód: 363
ocet paprika
Paprikový krémový ocet
185 Kč

Paprikový ocet je ideální dresink na saláty, jeho sladkokyselá chuť připomíná balzamikový ocet. Obsah ovocné dužiny je minimálně 20 %

Skladem  (>5 ks)
Detail
Kód: 360
frizzante
Víno Frizzante z marakuji
259 Kč

Platé Frizzante je vyrobeno z kanárských banánů a mučenky bez přidání umělých příchutí nebo barviv.

Skladem  (>5 ks)
Detail
Kód: 392
9 položek celkem