Sladký mix ovoce

Detailní popis produktu

Tenhle balíček je složený ze dvou exotických specialit, které se skvěle doplňují. Granadilla je nejjemnější a nejsladší „mučenka“ (marakuja) – voňavá, šťavnatá a překvapivě přístupná i pro ty, kdo ji ochutnávají poprvé. A k tomu dračí ovoce (pitaya / pitahaya / dragon fruit), které má mnoho odrůd a chutí. Právě teď vrcholí žlutá pitaya Palora: plody bývají menší, ale chuťově patří mezi absolutní špičku – je výrazně sladká, až medová.

Co v balíčku najdete

• 6× dračí ovoce (aktuálně v sezóně zejména žlutá Palora, složení se může lišit dle sklizně)
• 10× granadilla (sladká mučenka)

Granadilla – nejsladší mučenka, která chutná jako tropický „dezert“

Granadilla má oranžovou slupku křehkou skoro jako vaječná skořápka. Když ji rozkrojíte, uvnitř najdete průhlednou, želatinovou dužinu s jedlými semínky. Chuť je jemná, aromatická a výrazně sladká – často se přirovnává ke sladkému angreštu nebo k ovoci s medovým tónem. Oproti klasické marakuji je granadilla méně kyselá, takže je ideální „na lžičku“ i pro děti nebo pro ty, kdo nemají rádi ostrou kyselost.

Jak ji jíst:
Rozkrojte ji napůl a dužinu jednoduše vyjíte lžičkou. Semínka jsou jedlá a příjemně křupnou.

Dračí ovoce (pitaya) – šťavnatý plod kaktusu s jemnými semínky

Dračí ovoce roste na popínavém kaktusu a podle odrůdy se liší barvou slupky i dužiny. Obecně má pitaya šťavnatou dužinu s drobnými semínky, která jemně křupnou. Není „těžká“, je osvěžující a skvěle se hodí na přímou konzumaci.

Žlutá pitaya Palora – aktuální hvězda sezóny

Odrůda Palora je mezi milovníky dračího ovoce vyhlášená tím, že je výrazně sladší než běžné bílé pitayi. Chuť je intenzivní, ovocná, často popisovaná jako medově sladká. Plody bývají menší, ale uvnitř překvapí šťavnatostí a „wow“ chutí.

Jak ji jíst:
Plod rozkrojte napůl a dužinu jezte lžičkou. U žluté Palory je navíc typické, že se slupka hůř loupe než u červených odrůd – lžička je nejjednodušší.

Skladování a zrání (prakticky a jednoduše)

Granadilla

Granadilla je nejchutnější, když je aromatická a dužina uvnitř krásně šťavnatá.
Skladování: ideálně v suchu při pokojové teplotě, mimo přímé slunce.
Pokud chcete, aby vydržela déle, můžete ji dát do chladnější místnosti nebo do lednice.
Po rozkrojení: snězte co nejdříve (nebo krátce uchovejte v uzavřené nádobě v lednici).

Dračí ovoce

Dračí ovoce posíláme tak, aby bylo vhodné k postupné konzumaci (podle zralosti plodů).
Skladování: nejlépe v chladnější místnosti, mimo přímé slunce.
Krátké vychlazení před jídlem: doporučujeme dát pitayu na chvíli vychladit – chuť je pak výrazně osvěžující a dužina příjemně pevná.
Po rozkrojení: snězte co nejdřív, čerstvost je nejlepší hned.