Letecký ananas | Odesíláme 7. a 8.4.

Detailní popis produktu

Letecký ananas z Kostariky z certifikované farmy – extra šťavnatý a voňavý

Dopřejte si letecky přepravený ananas z Kostariky z certifikované farmy, kde se klade důraz na kvalitu, dohledatelnost původu a šetrné postupy pěstování. Díky rychlé letecké dopravě se ananas dostává k vám domů výrazně dříve než běžné plody z dlouhé lodní přepravy, takže si užijete intenzivnější vůni, šťavnatost a plnější tropickou chuť.

Kostarika patří mezi nejvyhlášenější oblasti pro pěstování ananasů – stabilní klima, dostatek slunce a tropické podmínky umožňují plodům vytvořit typickou sladkou chuť a aroma. Tento ananas je ideální, pokud hledáte opravdu kvalitní čerstvý ananas, který není „unavený z dlouhého skladování“.

Proč právě letecký ananas

Běžný ananas bývá často přepravován dlouho v kontejnerech a sklízí se o celé měsíce dříve, aby cestu zvládl. Letecký ananas je o jiné zkušenosti: plod může být vybrán v lepší kondici a dorazí rychleji, takže má výraznější vůni a chuť. Pokud chcete ananas, který doma provoní kuchyň a chutná skvěle i samotný, letecká přeprava je znát.

Jak poznat zralý ananas

U ananasu platí, že po sklizni už se výrazně „nedoslazuje“ (sladkost se netvoří jako třeba u banánu). Může ale změknout, rozvonět se a zlepšit se jeho šťavnatost. Zralost poznáte hlavně podle vůně a „pocitu“ plodu:

Zralý ananas má sladkou tropickou vůni především u spodní části. Na dotek je pevný, ale ne tvrdý „jako kámen“. Barva může být zelenější i u zralých plodů (záleží na odrůdě a sklizni), proto se neřiďte jen barvou. Pomoci může i jemné zatažení za jeden středový lístek z růžice – u zralého ananasu jde obvykle vytáhnout snáz, ale berte to jen jako orientační znak.

Jak ananas nechat dojít a jak ho skladovat

Nejlepší chuť má ananas při pokojové teplotě. Pokud chcete, aby se více rozvoněl a byl příjemně šťavnatý, nechte ho 1–2 dny volně na lince mimo přímé slunce.

Do lednice dávejte ananas spíš až ve chvíli, kdy je velmi zralý a víte, že ho nestihnete sníst hned. Chlad může tlumit aroma, proto je ideální dát ho do lednice jen krátce (například na pár hodin před konzumací, pokud ho chcete osvěžující). Nakrájený ananas skladujte v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte ideálně do 1–2 dnů.

Jak ananas jednoduše nakrájet (aby zůstalo co nejvíc dužiny)

Odřízněte vršek a spodek, postavte ananas „na stojato“ a slupku okrájejte shora dolů. Poté plod rozkrojte na čtvrtiny a vyřízněte tužší střed. Pokud chcete být extra pečliví, můžete ještě odstranit jednotlivá „očka“ po spirále, ale u zralého ananasu často stačí slupku odkrojit čistě.

Chuť a použití

Tento kostarický ananas je typicky velmi šťavnatý, voňavý a sladký. Nejlépe vynikne samotný, v ovocném salátu, na dezerty nebo jako svěží doplněk k lehkým jídlům.

Původ a parametry produktu

Původ: Kostarika (certifikovaná farma)
Doprava: letecky přepravený ananas
Balení: 1 kus (hmotnost dle aktuální sklizně a velikosti plodu)