BIO Avokádo | Odesíláme 7. a 8. 4.

Detailní popis produktu

Dopřejte si BIO avokádo z Kanárských ostrovů – bedýnku plnou krémových, voňavých plodů, které rostou na vulkanické půdě v přirozeném subtropickém klimatu. Avokáda pochází z menších farem na Kanárech, kde se pěstují bez průmyslové chemie, s minimem zásahů a s respektem k přírodě.

Každá bedýnka obsahuje mix odrůd podle aktuální sezóny a sklizně. Složení se může měnit – vždy ale vybíráme tak, aby avokáda byla chuťově v nejlepší kondici a jednotlivé odrůdy se mezi sebou příjemně doplňovaly (například krémovější na pomazánky a pevnější do salátů).

Jak se BIO avokádo na Kanárech pěstuje

Avokáda rostou v přirozených podmínkách – na slunných svazích, s mořským vzduchem a mírným klimatem po celý rok.

Výhody kanárského původu:

• dlouhé sluneční osvětlení – plody mají čas vyvinout chuť i aroma
• vulkanická půda bohatá na minerály
• minimum zásahů – žádné „skleníkové“ pěstování
• šetrná péče, ruční práce a přírodní přístup

Díky tomu bývá kanárské avokádo často výraznější a plnější než běžné plody z velkoskladů, které se sklízí předčasně a dozrávají až po cestě.

Chuť, struktura a využití

BIO avokádo z Kanárských ostrovů je typické:

• jemnou, krémovou dužinou, která se snadno roztírá
• lehce oříškovou, plnou chutí
• příjemnou strukturou s minimem vláken

Hodí se na:

• pomazánky a guacamole
• saláty s rajčaty, listovou zeleninou nebo sýrem
• snídaňové kombinace s vejci a pečivem
• studenou kuchyni (bowls, tortilly, tacos, jednohubky, svačiny)

Jak poznat zralé avokádo a jak ho skladovat

Avokáda posíláme tak, aby část byla vhodná k rychlejšímu dozrání a část vydržela o něco déle.

Zralé avokádo poznáte takto:

• při jemném stisku (hlavně u stopky) lehce povolí, ale není měkké „na kaši“
• u odrůdy Hass slupka postupně ztmavne
• dužina je krémová a hladká

Skladování:

• tvrdší plody nechte dozrát při pokojové teplotě
• po dozrání je dejte na 1–2 dny do lednice, aby se zralost zpomalila
• rozkrojené avokádo skladujte v lednici ideálně s peckou a zakryté (omezí hnědnutí)

Proč si vybrat BIO avokádo z Kanárů

• přirozeně pěstované BIO avokádo z Kanárských ostrovů
• sezónní mix odrůd pro různé použití v kuchyni
• plná chuť, krémová dužina a vysoká kvalita
• ruční výběr a šetrné balení pro cestu k vám
• ideální pro milovníky avokáda, rodiny i pravidelné konzumenty zdravých tuků

Původ a parametry produktu
Původ: Kanárské ostrovy (Španělsko)
Hmotnost: dle zvolené varianty (počet kusů se liší podle velikosti plodů)
Odrůdy: různé dle sklizně (např. Hass, Fuerte, Bacon)
Balení: kartonová bedýnka, plody jsou oddělené a chráněné pro bezpečnou přepravu