Bedýnka EXOTIC

Hledáte rozmanitost barev, vůní a chutí, kterou znáte z dovolené? Tenhle exotický ovocný mix je sestavený přesně tak, aby vás doma přenesl do tropů – od voňavého ananasu, přes šťavnaté mango a dračí ovoce (pitaya / pitahaya / dragon fruit) až po krémové avokádo a sladkou granadillu. V jednom balíčku získáte ovoce na okamžitou chuťovou radost i plody, které si můžete nechat postupně dojít a vychutnat je v nejlepší kondici.

Co v balíčku najdete

• 1× ananas
• 2× dračí ovoce (barva dle aktuální sklizně)
• 2× mango
• 2× avokádo
• 2× granadilla

Původ ovoce: Kanárské ostrovy, Peru, Kostarika, Ekvádor.

Co od jednotlivých plodů čekat

Ananas je „hlavní parfém“ celé bedýnky – když je dobrý, provoní kuchyň už přes krabici. Je šťavnatý, sladký a výrazně tropický, ideální jen tak nakrájený na talíř.

Dračí ovoce (pitaya) je osvěžující exotika s drobnými semínky, která jemně křupnou. V mixu je skvělé právě tím, že se může lišit barvou i chutí podle aktuální sklizně – někdy je jemnější, jindy chuťově výraznější. Vždy ale platí, že je lehké, šťavnaté a příjemně „čisté“.

Mango dodá bedýnce sladkost, tropickou vůni a plnou chuť. Každý plod má trochu jiný charakter podle odrůdy a původu, ale když mango dozraje, poznáte to hned – vůně u stopky a šťavnatá dužina jsou jasný signál.

Avokádo je kontrast k ovocné sladkosti – krémové, máslové, s jemně oříškovým podtónem. Hodí se jak do slaných jídel, tak i „jen tak“ se špetkou soli a citronem. V mixu je super v tom, že vám dá i něco výživnějšího a sytějšího.

Granadilla je nejsladší a nejjemnější „mučenka“. Má křehkou oranžovou slupku a uvnitř průhlednou šťavnatou dužinu se semínky. Chutí připomíná sladký angrešt – je výborná na lžičku a skvělá i pro ty, kdo mučenku ochutnávají poprvé.

Jak skladovat (aby chutnalo co nejlépe)

U exotického ovoce platí jednoduché pravidlo: nezralé plody patří mimo lednici, zralé můžete krátce zchladit.

Ananas

Nechte ho klidně při pokojové teplotě, mimo přímé slunce, aby se rozvoněl. Do lednice ho dávejte spíš až ve chvíli, kdy je hodně zralý a víte, že ho nesníte hned. Nakrájený ananas skladujte v uzavřené nádobě v lednici a snězte ideálně do 1–2 dnů.

Dračí ovoce

Dračí ovoce můžete nechat v chladnější místnosti mimo slunce a jíst postupně podle zralosti. Před konzumací je fajn ho krátce vychladit – chuť je pak ještě osvěžující a dužina pevnější. Po rozkrojení snězte co nejdříve.

Mango

Tvrdší mango nechte dozrát při pokojové teplotě (18–22 °C). Jakmile začne vonět u stopky a při jemném stisku mírně povolí, je připravené. Zralé mango můžete dát na 1–2 dny do lednice jen jako „brzdu“. Nakrojené mango dejte do uzavřené nádoby do lednice a snězte ideálně do 24 hodin.

Avokádo

Tvrdé avokádo nechte dozrát při pokojové teplotě. Zralost poznáte tak, že při jemném stisku mírně povolí (nemá být kašovité). Zralé avokádo můžete dát do lednice na 1–2 dny, aby se zralost zpomalila. Rozkrojené avokádo skladujte v lednici ideálně s peckou a zakryté (omezí se hnědnutí).

Granadilla

Nechte ji při pokojové teplotě, postupně se rozvoní a dužina bude šťavnatější. Pokud chcete prodloužit výdrž, dejte ji do lednice. Po rozkrojení snězte co nejdříve, případně krátce uchovejte dužinu v uzavřené nádobě v lednici.

Jak ovoce jednoduše zpracovat (rychlé návody)

Ananas: odkrojte vršek a spodek, postavte „na stojato“ a slupku okrájejte shora dolů. Pak rozkrojte na čtvrtiny a vyřízněte tuhý střed.
Dračí ovoce: rozkrojte napůl a dužinu vyjezte lžičkou (nebo oloupejte jako banán).
Mango: odkrojte dvě „líce“ po stranách pecky, dužinu nařízněte do mřížky a slupku otočte naruby – vzniknou kostky.
Avokádo: rozkrojte kolem pecky, otočte poloviny proti sobě, pecku vyjměte a dužinu vyberte lžící.
Granadilla: rozkrojte napůl a dužinu vyjezte lžičkou (semínka jsou jedlá).

Tip na ideální pořadí konzumace

Začněte tím, co je nejvíc voňavé a zralé. Mango a avokádo často dozrávají postupně, takže si je můžete rozložit do několika dní. Granadillu nechte klidně rozvonět při pokojové teplotě a pak si ji dejte „na lžičku“. Dračí ovoce doporučuji před jídlem krátce vychladit – chuť je pak nejvíc osvěžující.

Pokud chceš, doplním ještě jednu krátkou větu přímo do začátku popisu ve stylu e-shopu: „Balíček posíláme tak, aby část plodů byla k okamžité konzumaci a část k postupnému dozrání.“