Hledáte rozmanitost barev, vůní a chutí, kterou znáte z dovolené? Potom je tento velký exotický ovocný mix přesně pro vás. Najdete v něm šťavnatý ananas, voňavou papáju, sladké mango, krémové avokádo, osvěžující dračí ovoce (pitayu), mučenky (granadillu / marakuju), kiwi – ideální na postupné vychutnávání doma.Proč si tenhle mix zamilujete
Je to „dovolenková bedýnka“ plná kontrastů: sladké i svěží chutě, šťavnaté plody k okamžité konzumaci i ovoce, které si necháte pár dní dozrát. Skvělé pro rodinu, jako dárek, na ochutnávku exotiky nebo když chcete mít doma zásobu ovoce, které opravdu voní a chutná.
Jak ovoce jíst a skladovat (aby bylo v nejlepší kondici)
Obecně platí: nezralé ovoce nechte při pokojové teplotě, zralé můžete krátce zchladit.
Ananas – Nejlepší chuť má při pokojové teplotě. Nechte ho klidně 1–2 dny na lince (mimo přímé slunce), krásně se rozvoní. Nakrájený skladujte v uzavřené nádobě v lednici a snězte do 1–2 dnů.
Papája – Pokud přijde pevnější, nechte ji dozrát při pokojové teplotě. Zralá papája mírně povolí a výrazněji voní. Po rozkrojení skladujte v lednici a spotřebujte ideálně do 24 hodin.
Dračí ovoce (pitaya) – Skladujte v chladnější místnosti mimo slunce. Před konzumací je skvělé krátce vychladit, je pak ještě osvěžující. Po rozkrojení snězte co nejdříve.
Mango – Tvrdší mango nechte dozrát při pokojové teplotě (18–22 °C). Zralost poznáte hlavně podle sladké vůně u stopky a mírného povolení při stisku. Zralé mango můžete dát na 1–2 dny do lednice jen jako „brzdu“.
Avokádo – Tvrdé nechte dozrát při pokojové teplotě. Zralé avokádo při jemném stisku lehce povolí. Pokud ho nechcete sníst hned, dejte ho na 1–2 dny do lednice. Rozkrojené avokádo skladujte s peckou a zakryté (omezí se hnědnutí).
Granadilla / marakuja – Nechte je v pokojové teplotě, postupně se rozvoní. U marakuji je běžné vrásnění slupky – často platí, že čím vrásčitější, tím aromatičtější. Po rozkrojení snězte co nejdřív.
Kiwi – Tvrdé kiwi nechte dozrát při pokojové teplotě, měkké dejte do lednice a spotřebujte během pár dnů. Dozrávání urychlíte, když kiwi dáte do papírového sáčku s banánem nebo jablkem.
Tip na pořadí konzumace
Začněte plody, které jsou nejvoňavější a nejměkčí (často papája, část manga, případně pitaya). Avokádo a mango často dozrávají postupně – díky tomu si mix rozložíte na více dní.
* Ovoce označené hvězdičkou se může lišit odrůdou nebo typem podle aktuální sklizně a dostupnosti.
