Mango Palmer

Mango Palmer (Brazílie) – velké, voňavé a krémové mango s minimem vlákniny

Mango odrůdy Palmer patří mezi nejkrásnější a chuťově nejpříjemnější odrůdy vůbec. Je typické svými velkými, podlouhlými plody a výrazným zbarvením, které přechází od purpurově červené po načervenalou. Uvnitř najdete sladkou, krémovou a šťavnatou dužinu s velmi nízkým obsahem vlákniny, takže se skvěle jí i samotné. Palmer je oblíbené právě tím, že chutná „plně“, je příjemně voňavé a v ústech působí hladce.

Chuťově se Palmer často popisuje jako intenzivně sladké mango s jemným ovocným tónem, který může připomínat lesní jahody. Pokud hledáte mango, které není vláknité a má opravdu luxusní krémovost, Palmer je skvělá volba.

Jak poznat zralé mango Palmer

U manga Palmer se neřiďte jen barvou – červené zbarvení může mít i pevnější plod. Zralost poznáte hlavně podle vůně a jemného stisku. Zralé mango voní nejvíc u stopky a při lehkém stlačení mírně povolí, podobně jako zralá broskev. V nejlepší kondici je, když je měkké, ale ne „kašovité“.

Použití

Palmer je ideální hlavně k přímé konzumaci – díky krémové dužině a nízké vláknitosti. Skvěle se hodí také do ovocných salátů a dezertů.

Parametry produktu
Odrůda: Palmer
Původ: Brazílie
Hmotnost 1 ks: cca 400–500 g

Pokud chceš, doplním ještě krátkou sekci „zrání a skladování doma“ (pokojová teplota vs. krátké vychlazení u zralého plodu) v přesně stejném stylu jako u vašich ostatních produktů.