Kokosový ořech předobjednávka s 10% slevou

Detailní popis produktu

Čerstvý kokosový ořech z Brazílie s bohatou vrstvou bílé dužiny je skvělou volbou pro všechny, kdo hledají opravdovou, přírodní kokosovou chuť. Na rozdíl od běžného baleného kokosu získáte celý plod – s dužinou i vodou – a můžete si tak sami rozhodnout, jak ho v kuchyni využijete.

Tento kokosový ořech z Brazílie je ideální na vaření slaných i sladkých jídel. Hodí se do kari, thajských a asijských omáček, zeleninových směsí, rýže i dezertů. Z dužiny si můžete připravit domácí kokosové mléko, kokosovou smetanu nebo ji použít nastrouhanou do těsta, náplní či posypů.  

Pokud hledáte kvalitní kokos na vaření, který si zpracujete přesně podle svých představ, brazilský kokosový ořech je výborná volba.

Jak otevřít kokosový ořech z Brazílie (jak se dostat dovnitř)

Spousta lidí má z otevírání kokosu respekt, ale ve skutečnosti je to jednoduché, když víte jak na to. Postupujte krok za krokem:

1. Najděte „oči“ kokosu
   Na jednom konci kokosu jsou tři tmavší „očka“. Právě tudy se nejlépe dostanete k kokosové vodě.

2. Propíchnutí a slití kokosové vody
    - Vezměte čistý šroubovák, silnou špejli, kovové brčko nebo hrot nože.
   - Do jednoho až dvou „oček“ udělejte otvor.
   - Kokosovou vodu slijte do sklenice – můžete ji použít na vaření nebo do receptů.

3. Nalomení skořápky – dvě možnosti:
   Pomocí paličky / kladívka:
   Držte kokos v ruce (nebo položte na utěrku) a paličkou na maso či malým kladívkem jemně poklepávejte do středu „rovníku“ (v pomyslné linii kolem dokola). Jakmile skořápka začne praskat, pokračujte v obíhání kolem dokola, dokud se kokos neotevře na dvě půlky.
   
   Pomocí trouby:
   Dejte kokos na plech a vložte do trouby vyhřáté cca na 180 °C na 10–15 minut. Skořápka většinou praskne sama nebo ji pak snadněji nalomíte paličkou.

4. Vyjmutí dužiny
   
   Po rozlomení kokosu nožem opatrně oddělujte dužinu od skořápky.
   Můžete si pomoci lžící – vsunout ji mezi dužinu a skořápku a páčit po částech
   Hnědou tenkou slupku na povrchu dužiny můžete buď ponechat, nebo ji odříznout / oloupat nožem.

5. Další využití v kuchyni
   
   Dužinu lze nastrouhat, nakrájet na kousky, rozmixovat do jemné hmoty nebo z ní připravit kokosové mléko.
   Kokosovou vodu použijete při vaření – do omák, polévek nebo k jemnému dochucení rýže a dalších jídel.