Dračie ovocie (pitaya) s červenou dužinou – z našej ekologickej farmy na La Palme
Doprajte si čerstvé dračie ovocie s červenou dužinou (tiež pitaya / pitahaya / dragon fruit) priamo z našej ekologickej farmy na ostrove La Palma. Táto odroda je obľúbená pre svoju výraznejšiu farbu, šťavnatú dužinu a príjemne sladkú, plnšiu chuť než má biela pitaya. Je to exotické ovocie, ktoré krásne vonia, skvele vyzerá a chutí výborne aj samotné.
Chuť, štruktúra a čo môžete očakávať
- ružová dužina s drobnými semienkami
- šťavnatá konzistencia a prirodzená sladkosť
- chuť je výraznejšia a ovocnejšia, často vnímaná ako „plnšia“ než pri bielych odrodách
- ideálne, ak chcete sladšie dračie ovocie a intenzívnejší zážitok
Prečo dračie ovocie z La Palmy
Na La Palme má pitaya ideálne podmienky: vulkanická pôda, stabilné podnebie, slnko a oceánsky vzduch. Plody vďaka tomu prirodzene dozrievajú a vytvárajú lepšiu chuť aj arómu. Každý kus vyberáme ručne a balíme šetrne, aby dorazil v čo najlepšej kondícii.
Ako dračie ovocie jesť
Dračie ovocie stačí rozkrojiť na polovicu a dužinu jesť lyžičkou, prípadne ho ošúpať ako banán. Skvelé je:
- len tak vychladené
- do ovocného šalátu
- k jogurtu alebo tvarohu
- ako ľahký dezert
Zrelosť a skladovanie
Zrelosť: určené na okamžitú konzumáciu.
Ak ho nezjete hneď, skladujte ho v chladnejšej miestnosti a spotrebujte čo najskôr. Po rozkrojení odporúčame zjesť čo najskôr.
Tip: Pred konzumáciou odporúčame ovocie mierne vychladiť, aby vynikla jeho osviežujúca chuť a dužina bola príjemne pevná.