Banana wine and cream vinegar
Ovocný ocet a víno z malého vinařství Bodegas Platé nadchne všechny milovníky netradiční kuchyně a originálních chutí.
Ovocný ocet se vyrábí z octa a ovocného moštu, který se zredukuje odpařením na sirupovou konzistenci. Pak se ještě často nechává zrát v dřevěných sudech. Můžete tak mít nejen tradiční červené balsamiko, ale i balsamiko z moruše, manga, mučenky nebo banánů.
Tenhle postup vede k octu hustší konzistence, nasládlé chuti a koncentrací jen kolem 3 %, tedy nejméně ze všech druhů octů. Používají se jako koření, tedy na zakápnutí a na dozdobení. Skvěle si rozumí s ovocem a se sýry, ale kupodivu taky se zmrzlinovým pohárem s ovocem.
Banánové víno a Frizzante z marakuji a banánů má svěží, ovocnou, exotickou chuť.
Product sorting
List of products
The distinctive sweet and sour taste adds an interesting touch to...
Mango pulp vinegar is an ideal salad dressing, its sweet and sour...
This vinegar with passion fruit pulp is ideal for salad dressings,...
Pepper vinegar is an ideal salad dressing, its sweet and sour taste...