Debnička DELUX

Hľadáte rozmanitosť farieb, vôní a chutí, ktorú poznáte z dovolenky? Potom je tento veľký exotický ovocný mix presne pre vás. Nájdete v ňom šťavnatý ananás, voňavú papáju, sladké mango, krémové avokádo, osviežujúce dračie ovocie (pitaya), mučenky (granadilla / marakuja), kiwi  – ideálne na postupné vychutnávanie doma.

 Prečo si tento mix zamilujete

Je to „dovolenková debnička“ plná kontrastov: sladké aj svieže chute, šťavnaté plody na okamžitú konzumáciu aj ovocie, ktoré si necháte pár dní dozrieť. Skvelé pre rodinu, ako darček, na ochutnávku exotiky alebo keď chcete mať doma zásobu ovocia, ktoré naozaj vonia a chutí.

Ako ovocie jesť a skladovať (aby bolo v najlepšej kondícii)

Vo všeobecnosti platí: nezrelé ovocie nechajte pri izbovej teplote, zrelé môžete krátko schladiť.

Ananás – Najlepšie chutí pri izbovej teplote. Nechajte ho 1–2 dni voľne na linke (mimo priameho slnka), krásne sa rozvonia. Nakrájaný skladujte v uzavretej nádobe v chladničke a zjedzte do 1–2 dní.

Papája – Ak príde pevnejšia, nechajte ju dozrieť pri izbovej teplote. Zrelá papája jemne povolí a vonia výraznejšie. Po rozkrojení skladujte v chladničke a spotrebujte ideálne do 24 hodín.

Dračie ovocie (pitaya) – Skladujte v chladnejšej miestnosti mimo slnka. Pred konzumáciou je výborné krátko vychladiť, je potom ešte osviežujúcejšie. Po rozkrojení zjedzte čo najskôr.

Mango – Tvrdšie mango nechajte dozrieť pri izbovej teplote (18–22 °C). Zrelosť spoznáte najmä podľa sladkej vône pri stopke a mierneho povolenia pri stlačení. Zrelé mango môžete dať na 1–2 dni do chladničky len ako „brzdu“.

Avokádo – Tvrdé nechajte dozrieť pri izbovej teplote. Zrelé avokádo pri jemnom stlačení ľahko povolí. Ak ho nechcete zjesť hneď, dajte ho na 1–2 dni do chladničky. Rozkrojené avokádo skladujte s kôstkou a zakryté (zníži sa hnednutie).

Granadilla / marakuja – Nechajte ich pri izbovej teplote, postupne sa rozvoňajú. Pri marakuji je bežné vrásnenie šupky – často platí, že čím vráskavejšia, tým aromatickejšia. Po rozkrojení zjedzte čo najskôr.

Kiwi – Tvrdé kiwi nechajte dozrieť pri izbovej teplote, mäkké dajte do chladničky a spotrebujte do niekoľkých dní. Dozrievanie urýchlite, keď kiwi dáte do papierového vrecka s banánom alebo jablkom.

Tip na poradie konzumácie

Najprv zjedzte plody, ktoré sú najvoňavejšie a najmäkšie (zvyčajne papája, časť manga, prípadne pitaya). Avokádo a mango často dozrievajú postupne – vďaka tomu si mix rozložíte na viac dní.

* Ovocie označené hviezdičkou sa môže líšiť odrodou alebo typom podľa aktuálnej úrody a dostupnosti.