Granátové jablko Demeter z Alicante (biodynamické) – 1 ks
Doprajte si 1 kus granátového jablka (Punica granatum) vo výnimočnej kvalite – biodynamicky pestované v oblasti Alicante so špičkovým certifikátom Demeter. Vo vnútri nájdete množstvo rubínových semienok (arilov), ktoré sú šťavnaté, sviežo sladkokyslé a krásne aromatické. Je to exotické ovocie s výraznou chuťou, obľúbené aj pre svoj prirodzený obsah antioxidantov.
Certifikácia Demeter je vrchol biodynamického pestovania – znamená pestovanie bez chemických pesticídov a syntetických vstupov, s dôrazom na zdravie pôdy a šetrné hospodárenie. Výsledkom je čisté, voňavé a chuťovo plné granátové jablko, ktoré má príjemnú intenzitu a vysokú šťavnatosť.
Prečo práve Demeter granátové jablko z Alicante
Alicante je oblasť s ideálnymi podmienkami na dozrievanie – veľa slnka, teplé dni a vyvážené podnebie. Plody tak získajú:
- výraznejšiu chuť (sladkosť aj osviežujúcu kyselinku v rovnováhe)
- lepšiu arómu a ovocnú vôňu
- krásne vyfarbené, šťavnaté semienka
Chuť a štruktúra
Granátové jablko nemá klasickú dužinu – hlavný „poklad“ tvoria semienka obalené šťavnatými vačkami (arilmi).
Môžete čakať:
- šťavnaté rubínové semienka, ktoré príjemne chrumknú
- sviežu sladkokyslú chuť a čisté ovocné aróma
- prirodzené rozdiely medzi plodmi (sezóna a dozretie), no kvalitný kus spoznáte podľa plných, šťavnatých semienok
Benefity (stručne)
- prirodzený zdroj antioxidantov (punikalagíny, antokyány)
- obsahuje vitamín C, vitamín K a vlákninu
- obľúbené ako súčasť ľahkého, sviežeho jedálnička
Ako skladovať
- v suchu a chlade (špajza / chladnejšia miestnosť) vydrží zvyčajne 5–7 dní
- v chladničke vydrží aj niekoľko týždňov
- vylúpané semienka skladujte v uzavretej nádobe v chladničke a spotrebujte ideálne do 2–4 dní
Ako jednoducho vylúpať (bez neporiadku)
Odrežte „korunku“, šupku narežte do segmentov, jablko roztvorte a v miske s vodou vylúpte semienka – semienka klesnú, šupky a blany vyplávajú.