Debnička BIO avokáda | Odosielame 7. a 8.4.

Podrobný popis

Doprajte si bedničku plnú avokád z Kanárskych ostrovov, ktorá poteší každého milovníka tohto výnimočného ovocia. Avokáda pochádzajú z malých fariem na Kanároch, kde rastú v subtropickom podnebí na sopečnej pôde, zalievané dažďom a slnkom – bez priemyselnej chémie a zbytočných zásahov.

Každá bednička obsahuje mix rôznych odrôd avokáda podľa aktuálnej sezóny a zberu. Zloženie bedničky sa môže líšiť podľa toho, ktorá odroda je práve v špičkovej zrelosti – vždy však vyberáme avokáda tak, aby boli chuťovo čo najlepšie a aby sa navzájom dopĺňali.

Ako pestujeme avokádo na Kanárskych ostrovoch
Avokáda rastú v prirodzených podmienkach – na svahu, na slnku, s morským vzduchom a miernym podnebím počas celého roka.
Výhody tohto pôvodu:

• dlhé slnečné žiarenie – plody majú čas nazbierať chuť aj vôňu
• sopečná pôda bohatá na minerály
• minimum zásahov – ovocie nie je pestované v skleníkoch
• používame iba prírodné hnojivá a ručnú prácu

Vďaka tomu sú avokáda z Kanárskych ostrovov často výrazne chutnejšie než bežné avokáda z veľkoskladov, ktoré bývajú zberané predčasne a dozrievajú až počas transportu.

Chuť, štruktúra a využitie
Avokádo z tejto bedničky má:

• jemnú, krémovú dužinu, ktorá sa ľahko natiera
• bohatú, jemne orieškovú chuť
• minimum vlákien, takže sa príjemne je aj samotné

Hodí sa na:

• avokádové nátierky a guacamole
• šaláty s paradajkami, listovou zeleninou či syrom
• raňajkové kombinácie s vajíčkami a pečivom
• modernú studenú kuchyňu (bowls, tortilly, tacos, jednohubky, zdravé desiate)

Ako spoznať zrelé avokádo a ako ho skladovať
Avokáda posielame tak, aby časť bola pripravená na rýchlejšie dozretie a časť vydržala o trochu dlhšie.

Ako spoznáte, že je avokádo zrelé:

• pri jemnom stlačení v okolí stopky mierne povolí
• šupka pri odrode Hass stmavne
• dužina je krémová, ale nie kašovitá

Skladovanie:

• tvrdšie avokáda nechajte dozrieť pri izbovej teplote
• po dozretí ich môžete dať na 1–2 dni do chladničky, aby sa zrelosť „zastavila“
• rozkrojené avokádo skladujte v chladničke, ideálne s kôstkou a zakryté (obmedzí sa hnednutie)

Prečo si vybrať bedničku plnú avokád z Kanárov

• prirodzene pestované avokádo z Kanárskych ostrovov
• mix odrôd na rôzne použitie v kuchyni
• plná chuť, krémová dužina a vysoká kvalita
• ručný výber plodov a šetrné balenie na cestu k vám
• skvelé pre avokádových nadšencov, rodiny aj pravidelných konzumentov zdravých tukov

Pôvod a parametre produktu
Pôvod: Kanárske ostrovy (Španielsko)
Hmotnosť: v závislosti od zvolenej varianty produktu (bednička je pripravená tak, aby zodpovedala zvolenej gramáži; počet kusov sa líši podľa veľkosti konkrétnych plodov)
Druhy: rôzne odrody avokád (napr. Hass, Fuerte, Bacon) podľa aktuálnej sklizne
Balenie: kartónová bednička, plody sú oddelené a chránené pre bezpečnú prepravu