Mojo rojo pochází z Kanárských ostrovů. Mezi hlavní ingredience patří červená paprika, česnek, olej, ocet a sůl.
Mojo je neodmyslitelnou součástí kanárské kuchyně, jako příloha se podává téměř ke všemu – ať se jedná o maso, ryby, brambory, či kanárskou praženou mouku gofio.
TIP: Omáčka je určena k přímé konzumaci, není třeba nijak ohřívat.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení