Dračí ovoce Marmel A refreshing, slightly sour, taste experience

Dračí ovoce, pitaya či pitahaja

Dračí ovoce je plodem popínavého kaktusu známého jako pitaya rodu Hylocereus. Tato
rostlina je původem z jižního Mexika, tichomořské části Guatemaly a Kostariky.

Odrůdy:

Ovoce je podle odrůdy bílé, karmínové nebo tmavě červené, existují však i světle žluté
odrůdy. Dužina je prorostlá drobnými černými semeny.
Růžové odrůdy jsou velmi svěží, lekce kyselé a v porovnání s ostatními odrůdami jsou opravdu hodně výrazné.

Sklizeň:

Pitaya má rozloženou produkci, která trvá od poloviny července do prosince.
Sklízení plodů se musí provádět, když jsou zralé. Řez se provádí přímo do rostliny, přičemž je třeba
dbát na to, aby nedošlo k poškození plodu ani vážnému narušení listu. Plody musí být předkládány v
perfektním stavu, bez skvrn a jizev.

Benefity:

Dračí ovoce má řadu zdravotních přínosů, včetně schopnosti pomáhat při hubnutí,
zlepšovat trávení, snižovat hladinu cholesterolu, posilovat imunitní systém a zvyšovat
energetickou hladinu. Pomáhá také při prevenci rakoviny a srdečních onemocněních,
brání tělo proti bakteriím a houbám.