Grapefruit 

Historie:

Grapefruit, rostoucí na slunných plantážích Řecka, má bohatou historii, která sahá až do 18. století. Původně byl grapefruit pěstován na karibských ostrovech, avšak později se jeho pěstování rozšířilo i do dalších tropických oblastí, včetně Řecka. Dnes je grapefruit významnou součástí řecké kultury a kuchyně.
Existuje několik odrůd grapefruitu, včetně červeného a žlutého. Každá odrůda má svou vlastní chuťovou charakteristiku, přičemž červený grapefruit je obvykle sladší než žlutý. Grapefruit je často spojován s bohatou řeckou kulturou a tradicemi, a je často využíván v různých rituálech a slavnostech.

Červený grep je vynikající ovoce s intenzivní chutí a osvěžujícím citrusovým aroma. Jeho slupka má krásnou oranžovou barvu, často se sklony k červeným odstínům. Dužina tohoto ovoce je šťavnatá a jemně hořké chuti. Barva je způsobena antioxidantem antokyanem, kterým se ovoce brání proti vnějším vlivům počasí (dozrávání za teplých dnů a chladných nocí).

Žlutý grep má výraznou sladko-kyselou chuť a intenzivním aroma. Slupka tohoto ovoce má světle žlutou barvu a je lehce hrbolatá. Dužina grepu je šťavnatá a nabízí dokonalou rovnováhu mezi sladkostí a kyselostí.

Benefity:

Bohatství vitamínu C: Grapefruit je vynikajícím zdrojem vitamínu C, který posiluje imunitní systém a pomáhá bojovat proti nachlazení.
Detoxikace: Jeho vysoký obsah vody a antioxidantů pomáhá tělu přirozeně detoxikovat a odstraňovat škodlivé látky.
Podpora trávení: Grapefruit obsahuje enzymy, které podporují trávení a pomáhají snižovat nadýmání.

Správné skladování:

Pro optimální skladování červeného grepu udržujte ovoce v chladu při teplotě 7-10 °C. Chladnější prostředí přispívá k uchování čerstvosti a zachování lahodné chuti grepu. Před konzumací nechte ovoce krátce zahřát na pokojovou teplotu, což podporuje plnější rozvoj jeho chutí.
Grapefruit by měly být skladovány odděleně od ostatního ovoce, aby se zabránilo předčasnému zrání a rozkladu.

Recept na osvěžující grapefruitový salát:

Ingredience:

• 2 červené grapefruity
• 2 žluté grapefruity
• 1 avokádo
• 1 červená cibule
• Čerstvá nasekaná petrželka
• Olivový olej
• Šťáva z citronu
• Sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Příprava ovoce:

   • Grapefruity oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
   • Avokádo oloupejte, zbavte pecky a nakrájejte na malé kousky.
   • Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.

2. Skládání salátu:

   • V misce smíchejte nakrájené grapefruity, avokádo a cibuli.
   • Přidejte nasekanou petrželku a lehce promíchejte.

3. Dressink:

   • V malé misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř.
   • Dressingem zalijte salát a důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.

4. Servírování:

   • Servírujte salát okamžitě jako osvěžující předkrm nebo jako doprovod k hlavnímu jídlu.

Tento recept na osvěžující grapefruitový salát je ideálním způsobem, jak využít bohatou chuť a vitamínový obsah BIO grapefruitů z Řecka. Užijte si ho ja 

Vážení zákazníci vezměte prosím na vědomí, že BIO grapefruity jsou pěstovány bez chemického ošetření, a proto jsou náchylnější pro vznik povrchových a vzhledových vad na povrchu plodu. Tyto nevzhledné vady nemají vliv na chuť a kvalitu produktu. Jedná se pouze o vizuální problém, který je u BIO potravin naprosto běžný a neměl by být důvodem k reklamaci. Děkujeme za pochopení.